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南国有佳木!广西山区这一茶叶获欧盟有机认证!

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2019-06-28 点击数:

  中国是茶的故乡,几千年来制茶、饮茶的历史,不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化,更积累了丰富的茶文化。而广西作为产茶大区,茶文化源远流长,凌云县是广西茶叶第一大县,其出产的

  凌云县位于广西西北,是典型的山区县,地势高峻、树高林密、山泉遍布、土壤肥沃,生态极为优越,是国家园林县城。此外,凌云县终年平均温度19—23℃,冬不严寒、夏无酷暑,非常适宜茶树的生长。

  好山好水出好茶,得天独厚的自然条件加上悠久的种茶制茶历史,使得凌云县成为广西茶叶第一大县、中国名茶之乡,而白毫茶在凌云县有着三百多年的栽培历史,汇集了凌云天地山川之灵气,茶色嫩绿气馥香,为茶中之上品,君子之至宠。

  好的茶叶需要精湛的采制工艺,茶农们为了保证白毫茶的品质,从第一步的采摘开始就有着一套严格的标准体系。以清明至谷雨阶段采制的为好,清明前三四天的为佳,一天中什么时候开始采茶也颇有讲究,不宜过早,也不能太晚,要把握在清晨露水消退后和阳光开始热辣之前,一天中留给茶农的时间并不充裕,大部分茶农因此练就了一双“快手”。

  采摘回来的鲜茶叶,经杀青、揉捻、烘干三道工序后,开始形成了条索肥壮、白毫遍体的白毫茶。与大多茶叶不同,凌云白毫可加工成绿茶、红茶、黄茶、黑茶ki72香港马会开奖结果白茶、青茶,这也是目前亚洲唯一能加工出六大类茶品的茶树品种,素有“一茶千化”的美名。

  好的白毫茶泡于杯中,叶柄朝下,芽头向上,渐渐下沉,最后竖立于杯中,犹如破土的春笋,令人未品就感到妙趣横生。

  “酒香也怕巷子深”,为了提高白毫茶的知名度和影响力,做优做强白毫茶产业,广西八桂凌云茶叶有限公司(下称“八桂凌云”)采取了系列有力推广措施。

  品质是产品立身的根基,而好的品质,必须从源头抓起。八桂凌云深谙此道,建立了自有基地,2012年公司成立了广西优异茶树品种研究院,为凌云白毫茶茶树品种选育、新产品开发、产业可持续发展提供技术支撑,基地择优而种;雄厚的科研能力和严格的管理使得基地连续八年通过有机认证,并于2018年7月通过欧盟有机认证;2019年,公司生产的神韵绿茶荣获香港优质“正”印认证,为公司开拓海外市场提供了强有力的保障。

  此外,实现产品的可追溯也是保质生产的重中之重。2014年八桂凌云与复旦大学进行产学研联合研究,建立产品质量控制及追踪体系,搭建全国首个茶叶全生命周期质量安全保障与预警平台,达到不合格产品零出厂率;2018年中国检验认证集团为八桂凌云产品提供追溯服务。

  2014、2015年连续两届成为中国—东盟博览会商务与投资峰会开幕大会主席台用茶,被国家授予“国宾用茶”称号;

  科学技术是第一生产力,公司在创新发展的同时,严抓科研,汇聚了国内茶树品种研究、土肥、茶产品研发等顶尖专家30多名,著下了丰硕的科研成果。

  承担《广西凌云白毫茶优良品种扩繁及产业化示范》等国家星火计划项目3项,《凌云白毫茶“甜香型缘韵红茶”加工技术研发》等省级项目12项。荣获自治区科技进步二等奖1项,百色市科技进步二等奖2项,百色市科技创新三等奖1项;省级科技成果5项,省级新产品新技术6项,申报专利13项,授权7项;完成编写《茶树快速选育技术规程》、《茶树快速繁育技术规程》等4项广西地方标准初稿。

  苦尽甘来,七年的坚守和钻研终于迎来了万丈光芒的时刻,公司先后被评为“国家知识产权优势企业”、“广西名牌产品”、“广西著名商标”、“广西凌云凌云白毫茶繁育与加工工程技术研究中心”等认定。以及来自国家科技部、教育部授予的“新农村研究院特色产业基地”、“广西茶叶良种培育中心”、“广西茶叶标准化生产技术示范基地”、等称号。2018年被认定为国家级星创天地运营单位,引领整个白毫茶产业的创新发展。

  企业荣誉源自于社会认可,承担起社会责任是衡量一个优秀企业的重要标准。这也是每一位八桂凌云员工始终铭记的原则。

  自成立以来,八桂凌云积极参与各项社会公益事业。所谓扶贫先扶智,八桂凌云不仅为贫困茶农提供就业岗位,主动吸纳贫困户到公司就业,还进一步免费为茶农提供茶园管护等实用技术培训,为深山留守妇女开设茶艺技能培训班,帮助妇女姐妹脱贫致富。2018年12月凌云县授予八桂凌云“就业扶贫车间”称号,同年,八桂凌云红茶、绿茶评为“中国优质农产品消费扶贫产品”。